Yuvarlakçay’ın Serin Sularında Gastronomi Şöleni
Sadece Serinlemek Değil, Ziyafet Çekmek İçin de Yuvarlakçay!
Yuvarlakçay, sadece görsel ve duyusal bir şölen sunmakla kalmaz, aynı zamanda damaklara da hitap eden zengin bir mutfak kültürüne sahiptir. Çayın etrafına kurulmuş olan onlarca restoran, ziyaretçilere doğayla iç içe eşsiz bir yeme-içme deneyimi vaat eder.
Günün Yıldızı: Kiremitte Alabalık
Yuvarlakçay denince akla gelen ilk lezzet şüphesiz alabalıktır. Buz gibi ve oksijeni bol kaynak sularında yetiştirilen alabalıklar, oldukça lezzetli olur. Restoranların menüsünde ızgara, tava gibi seçenekler bulunsa da, asıl denemeniz gereken lezzet kiremitte alabalık‘tır. Domates, biber, soğan ve yöresel baharatlarla birlikte güveç benzeri bir kiremit kapta fırınlanan balık, masanıza geldiğinde hala cızırdayan, kokusuyla iştah açan bir şölene dönüşür.
Güne Başlarken: Yöresel Serpme Kahvaltı
Eğer Yuvarlakçay’a sabah saatlerinde gelirseniz, kendinizi bir serpme köy kahvaltısı ile ödüllendirin. Masanız taptaze domatesler, salatalıklar, yöresel peynir çeşitleri (tulum, tel peynir), yeşil ve siyah zeytinler, ev yapımı reçeller, süzme bal, kaymak, tereyağı, sigara böreği, sahanda yumurta veya menemen ve tabii ki sıcacık demlenmiş çay ile donatılır. Ayaklarınızın altından akan suyun sesi eşliğinde yapılan bu kahvaltının tadı bir başkadır.
Diğer Lezzetler ve Mezeler
Balık sevmeyenler için de menülerde bolca seçenek bulunur. Tavuk şiş, köfte, kuzu şiş gibi ızgara çeşitleri oldukça popülerdir. Yemeğinize eşlik etmesi için taze yeşilliklerle hazırlanmış bol limonlu bir salata ve çeşitli Ege mezeleri (haydari, acılı ezme, patlıcan salatası) de tercih edebilirsiniz. Yemeğin ardından közde pişirilmiş bir Türk kahvesi içmek ise bu lezzet deneyimini taçlandıracaktır.
